皿の上に、僕がある。 三国清三 初版 絶版 希少

「皿の上に、僕がある。」 三国清三 柴田書店 初版 発行1986年 定価: 4,

・日本人のフランス料理シェフ、三国さんが著したフランス料理の作品写真集です。

・発刊から今まで、沢山の料理関係者やファンの方に愛読されています。

・2022年12月、37年間営業した「オテル・ドゥ・ミクニ」の閉店をひとつの区切りとして、現在、その評価が改めて見直されています。こちらの書籍は、1985年に先程のフランス料理店を開店した翌年に発刊されているようです。

・初版の貴重なサイン本です。

・発売されて既に37年ほど経過しているため、カバーや本体に経年による多少のイタミやヤケ、シミがございます。トレーシングペーパーでカバーを保護させて頂きました。

・書籍の中ほどに、20ページ程度の中程度の折れがございます。

・絶版で入手困難なため、価格が高騰してきており、かなりのプレミアム価格となっております。

・2016年には復刻版も発行されているようですが、初版以上に入手困難です。初版と復刻版の内容は全く同じで、復刻版の方が、復刻版のご案内の奥付が2、3ページだけ多いようです。

・料理関係者の方や三国さんのファンの方は、この機会にお手元に如何でしょうか？

・手元に置いておこうかと迷いましたが、高額でもよろしければ、必要な方にお譲りさせて頂きます。

・よろしくお願い致します。


#三国清三 #本 #生活／家事
商品の情報
カテゴリー
本・音楽・ゲーム > 本 > 住まい/暮らし/子育て
商品の状態
やや傷や汚れあり
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