◆◇Ｂ　令和５年　日本蜜蜂　日本みつばち　純粋生蜂蜜　はちみつ　天然百花蜜　非加熱　無添加　1200グラム　純粋100％　兵庫県産　◇◆

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商品の説明

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◆◇Ａ　令和５年　日本蜜蜂　日本みつばち　純粋生蜂蜜　はちみつ　天然百花蜜　非加熱　無添加　1200グラム　純粋100％　兵庫県産　◇◆
商品説明	◆今年9月末に採蜜した秋に採れた蜂蜜になります。蜂蜜の元となっている花によって春と秋では咲いている花が違います。もちろん、花の蜜の成分や蜂蜜の色も変わります。寒い地方では冬場になると必ず結晶化しますので早めにお召し上がりください。 ◆兵庫県産今年9月末に採れた私が育てている日本蜜蜂のはちみつです。内容量1200グラムで糖度80.9度です。もちろん天然・無農薬・純粋・非加熱・無添加です。　非加熱ですから殺菌・抗菌効果があります。 ◆適切に保存されているハチミツは何年も腐ることがありません。色が違うのは、蜜蜂の蜜を集める季節と蜜源が違うのが原因です。春と秋では咲いている花が違います。もちろん、花の蜜の成分や色も変わります。それで、ハチミツの色が違うのです。特に、日本蜜蜂はハウスの中ではなく、野生の環境で飼育するので、四季おりおりの花々から蜜を集めます。ですから、寒暖・温度や季節によって、蜜源となる花が違うことになって蜜の色が変わるのです。もちろん、地域によって異なります。日本蜜蜂はいろいろな蜜源から蜜を集めますし、ハチミツを取るときは数ヶ月分、半年分と言ったように採取します。 ◆天然100%日本蜜蜂のはちみつです。はちみつをしぼるのではなく自然にたらして採蜜しています。 ◆とても甘く別名『百花蜜』とも呼ばれ蜜源は一つではありません。またその年によっても味が異なります。 ◆加熱処理をせずに自然にたらした非加熱の「生」採蜜はビタミン、ミネラル、酵素を含み特に栄養価が高いです。 ◆蜂蜜は糖度が重要です。糖度78度以上に到達しない状態の蜂蜜は、常温でアルコール発酵が進みます。販売している完熟ハチミツは糖度78度以上です、糖度計で測定済みです。 “注” 糖度78度以下の蜂蜜は発酵することがあり、夏場など発酵すると蓋をきつく締めていると瓶が割れることがあります。糖度78度以上でも蜂蜜によって若干発酵することがあります。発酵した蜂蜜は食べても問題はありません。風味が少し変化しますが、人体への悪影響はありません。また、アルコールの量もごくわずかです。糖度の低い３年ものの発酵した蜂蜜を食べると、そんなに味が落ちるわけではなく若干ウイスキーが混じったような甘い味がして私個人では大好きです。 ◆非加熱ですので、寒い時期には結晶化します。結晶化したら低温（４０℃以下）でゆっくり湯煎してください。それ以上の温度で湯煎されると本来のはちみつの成分が損なわれることがあります。はちみつは腐らないので賞味期限はありませんが　寒くなると非加熱ですから結晶化しやすいので、できれば今年中にお召し上がりください ◆ハチミツにはボツリヌス菌が含まれますので、1 歳未満の乳児には与えないで下さい。
注意事項	◆まず、最初に説明文と注意事項をよく読んでください。納得の頂ける方の入札をお待ち致しております ◆即決価格をつけている以外の商品の早期終了、即決は致しません。 ◆落札後、24時間以内にご連絡の取れる方、2日以内（土日祝をはさむ場合は除く）に入金の出来る方のみの入札とさせて頂きます。現在振り込みは、ヤフーかんたん決済のみになっており振込期日は落札から５日までです。 ◆神経質な方、基本的に迅速なお取引が出来ない方の参加はご遠慮下さい。 ◆仕事の都合で発送が遅れることがあります。その時は取引メッセージにてご連絡します。
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