毘嵐 ダマスカス45層AUS10洋包丁180 M5-MGKPJ02370

商品説明
商品名
毘嵐 ダマスカス45層AUS10洋包丁180 M5-MGKPJ02370
商品コード
M5-MGKPJ02370
商品説明

【仕様】
▼ 製品サイズ
約全長310×幅45×高さ25mm
▼ 重量
約185g
▼ 材料
刀身：AUS10 45層ダマスカス鋼複合材芯材(モリブデン・バナジウム含有ハイカーボンステンレス刃物鋼／側材：18-0ステンレス鋼) 口金・エンドキャップ：18-0ステンレス鋼 ハンドル：積層強化木
▼ 特徴・機能
ダマスカス 
芯材には、硬く、耐摩耗性に優れたAUS10高硬度ステンレス鋼を使用。 
ステンレス45層の多層クラッド複合材。日本刀のように硬い高硬度ステンレス鋼が軟質部で包みこまれ、曲がりにくく折れにくい。(強靭性) 
高硬度ステンレス鋼と適切な材料の組み合わせにより、刃先の耐腐食性・耐久性が向上。 
高硬度ステンレス鋼は、組織が緻密になり、切れ味・永切れ性に優れる。そしてこれを削っていくことで、ダマスカス包丁独特の模様が現れます。
▼ 生産国
中国
▼ 備考

▼ キーワード
毘嵐 ダマスカス45層AUS10洋包丁180


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