電子発酵器　SK15　大正電機販売

 
商品説明
 電子発酵器SK15大正電機販売
・本体
・取扱説明書
・保証書
です。
パーツの欠品はありません。
温室カバーの背面下部に、
保管中に組み立てのネジが引っかけたようなキズがあります。
※爪楊枝で刺したくらいの穴
飲食の商品開発業務で使用していました。
導入早々にスチコンに入れかわったので使わなくなりました。
購入は１０年くらい前ですが、
使用は実質１週間くらいでした。
収納時にはアルコール消毒をしていますので、
カビなどは見当たりません。
使用感
段を組み替えれば大きめのボールが入るし、
家庭用や業務試作であれば十分活躍してくれます。
湿度の管理がシンプル(^_^)なので、
生地そのまま・ラップ掛け・ぬれ布巾と
自分のレシピにあわせて少々工夫が必要です。
稼働音はありません。
湿気が壁面を伝って落ちてくることがあるので、
使用時は、下に滴ウケでバスタオルをひくなど
しておくと良いと思います。
組み立て式ですから未使用時は畳めます。
ノークレーム・ノーリターンでお願いします。
 
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